Пирог со сгущенкой

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 80 г Песочное печенье — 300 г Яичный желток — 3 шт. Молоко сгущенное — 400 мл Лимон — 1/2 шт.
Приготовление:
1. Положите печенье в пакет и размельчите в не очень мелкую крошку. 2. Добавьте в печенье мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте. 3. Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2-х см. Распределите тесто как можно ровнее. 4. Отправьте форму в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. 5. Приготовьте начинку: взбейте желтки и добавьте в них сгущёнку. 6. Продолжая взбивать, добавьте сок половинки лимона. 7. Достав из духовки форму, выложите начинку на основу. 8. Равномерно распределите и снова уберите в духовку на 10 минут. 9. Достав пирог из духовки, украсьте ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.
Приятного аппетита!