САЖАЕМ ПЕРЕЦ НА РАССАДУ

Перец - теплолюбивое растение. Оптимальная температура воздуха для него - днем в солнечную погоду +24- 28градусов, в пасмурную +22-24 градуса, ночью +18-20 градусов, среднесуточная +20 градусов. Температура воздуха +30 градусов и выше вызывает активный рост растений, однако цветки при этом не опыляются и опадают, особенно в условиях высокой влажности воздуха, а из оставшихся развиваются некрупные деформированные плоды. Плохо влияют на перец большие перепады ночных и дневных температур и повышенная влажность воздуха, поэтому теплицы следует проветривать, не допуская при этом сквозняков. Нужно учитывать, что оптимальный возраст для рассады перца на момент высадки в грунт составляет 60-65 дней. Желательно, чтобы заморозков к этому времени уже не было. Путем простых расчетов получается: если высадка перца в теплицу планируется в конце мая, отнимаем 65 дней, получаем сроки высева семян -середина марта. В северных регионах, то есть в зоне рискованного земледелия семена перца сажаем в сроки с 23 февраля по 10 марта,рассаду перца в теплицу высаживаем с 20- по 25 мая, в ОГ- в начале июня. Если у вас есть укрытие - в конце мае. Опирайтесь на температурные прогнозы ! Рассада старшего возраста (более 65 дней) хуже переносит пересадку в грунт, дольше болеет, может сбросить бутоны, следовательно, оттягивается срок получения первых плодов. Для полива рассады используют только теплую отстоявшуюся воду. Недостаток влаги перец переносит очень болезненно, но затопления корневой системы тоже не выносит. Поэтому нужно следить, чтобы почва всегда была умеренно увлажнена. Для получения дружных всходов почва должна быть постоянно увлажненной, а температуру ее необходимо поддерживать в пределах +25-30 градусов с момента посева и до появления всходов. После появления массовых всходов в фазе хорошо развитых семядолей допускается снижение температуры до +15-18 градусов (закалка) на 1-2 дня. В дальнейшем рекомендуется соблюдать температурный режим в пределах +22-25 С.
Зная особые требования перца к теплу, огородники зачастую размещают емкости с семенами даже на батареях отопления. Так как емкости для проращивания в домашних условиях небольшие, почва в них моментально пересыхает, и уже через два (!) часа это приводит к гибели только что проклюнувшихся семян. Если разрыхлить почву, то в первом случае вообще можно не увидеть семян, а во втором будут видны только их сухие оболочки.
Рекомендуем исключить пикировку и высевать сразу в торфоперегнойные горшочки (у перца слабая регенерация корневой системы). В итоге можно выиграть 15-20 дней, которые требуются на регенерацию. Если все же вы планируете провести пикировку растений, сажайте семена перцев на глубину 1 см с интервалом 2,5 на 3 см. Чтобы потом вам было удобно их вынимать с комом земли из ящика. На ранних фазах развития рассада перца должна пройти стадию яровизации, заключающуюся в определенном температурном режиме и интенсивности освещения. Поэтому благотворно сказывается на развитии рассады дополнительное досвечивание (длина дня не менее 12 часов). Перец не выносит затенения, это вызывает вытягивание рассады и в дальнейшем обязательно скажется на урожае ,особенно на раннем . Когда перчики подрастут и корни освоят всю почву, их необходимо не трогая корневой системы перевалить в большую емкость. Если сразу использовать стаканы покрупнее, то будет закисать лишняя почва, не освоенная корешками маленьких сеянцев. Стаканчики могут быть из любого материала, но главное условие:субстрат должен легко извлекаться цельным комом без повреждения корневой системы.
При таком способе выращивания перцы растут безостановочно и не подвергаются никаким стрессам вплоть до высадки их в теплицу. Но даже и тогда их корни не пострадают, потому что сеянцы легко доставать из пакетов и вместе с комом почвы переносить в подготовленные лунки. Благодаря этой методике выращивания получается крепкая коренастая рассада схорошо развитой корневой системой и бутонами. При высадке рассады в грунт следите, чтобы корневая шейка осталась на прежнем уровне, иначе растения приостановят рост - проверено многолетней практикой. Высаживают перцы нарасстоянии 40-50 см друг от друга или рядами: 25 см между растениями и 60 см -между рядами.