ЛУКОВЫЙ КИШ

Ингредиенты:
2 ст. л. - оливкового масла
750 гр - лука
100 мл - темного пива
1 лист - слоеного теста
100 г - ветчины
150 мл -сливок
4 - яйца
3 ст. л.- петрушки
200 г - сыра
Приготовление:
Нагреть оливковое масло в сковороде. Добавьте лук и готовить в течение 8-10 минут. Прилить пиво и уваривать пока жидкость не испариться.
Разогреть духовку до 200 С
Раскатать тесто выложить его в смазанную форму 10 х 30 см, края обрезать. На тесто выложить нарезанную ветчину и лук.
Яйца взбить со сливками, петрушкой, добавить соль и перец по вкусу.
Примешать сыр. Залить пирог.
Выпекать пирог в духовке около 30-35 минут или до золотистого цвета и готовности.
Приятного аппетита!