Печенье очень простое в приготовлении. оно полностью из песочного теста с начинкой из белого шоколада. Очень нежное и рассыпчатое! РЕЦЕПТ: Мука - 500-600 грамм Сахар - 150 грамм Масло сливочное - 250 грамм Яичные желтки - 7 штук Пудра сахарная - 40 грамм Шоколад белы - 1 плитка 100 грамм Какао-порошок - 50 грамм -для обсыпки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Масло взбить с сахаром и желтками. Муку просеять и замесить тесто, вымешивать минут 10-12. 2. Сформовать печенье конусообразной формы, в середину каждого печенья положить небольшую дольку шоколада и полностью защипнуть, придав форму конуса(печенье можно делать вообще без начинки или с другой начинкой). 3. Выпекать в разогретой духовке до 230-240С минут 10- не передержите, иначе оно получится жестким. 4. Охлаждённые "Трюфеля" обкатать в смеси сахарной пудры и какао. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!