Этот пирог завораживает своим ароматом домашней выпечки, очень вкусный и сытный! Тесто получается пышное и воздушное. РЕЦЕПТ: Мука - 520 грамм Молоко - 360 мл. Масло сливочное - 60 грамм Сахар - 30 грамм Соль - 10 грамм Дрожжи сухие - 8 грамм. ДЛЯ НАЧИНКИ: Бекон - 350 грамм Сыр твёрдый - 150 грамм. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тесто можно приготовить как в хлебопечке или обычным способом. В тёплом молоке разводим дрожжи и оставляем их минут на 10. Добавить муку, соль, сахар, размягчённое сливочное масло. замесить тесто и дать ему увеличиться в объёме в 2-3 раза. 2. Разделить тесто на 7 равных частей и сформировать из них шары. Накрыть их плёнкой и дать им отдохнуть минут 10-15. 3. Подсыпать мукой рабочую поверхность и раскатать полоску из одного кусочка теста. Свернуть её вдоль пополам (она должна быть чуть шире ломтиков бекона). Ножом по краю тесто сделать надрезы через 0,7-1 см. 4. Сыр нарезать соломкой. Бекон тонкими ломтиками. 5. Кладём на полоску теста бекон, на край полоски теста с беконом кладём сыр и сворачиваем рулетиком - получается "цветок". Таким образом сформировать все остальные кусочки теста. 6. Смазать форму для выпечки маслом и равномерно уложить в неё все "цветы". Накрыть пирог плёнкой и дать ему увеличиться в объёме в 1,5-2 раза. 7. Выпекать в разогретой до 180С духовке около 45 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!