РЕЦЕПТ: Говядина - 500 грамм Лук репчатый - 1штука Морковь - 1 штука Мука - 1 столовая ложка Томатная паста - 1 чайная ложка Сметана - 1 столовая ложка Лавровый лист - 1 штука Соль, перец - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить на масле растительном и тушить с с морковкой и луком в собственном соку на не сильном огне. Долить стакан воды и тушить до готовности (до мягкости мяса) Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности посолить, поперчить и положить лавровый лист. 2. Развести в 1/2 стакана тёплой воды 1 чайную ложку пасты, 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку сметаны. Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Непрерывно помешивая гуляш, влить смесь - гуляш очень быстро начнёт густеть. Потушить 5-10 минут, если гуляш получится слишком густой, его можно разбавить кипятком до нужной густоты. 3. Подавать гуляш можно с пюре или макаронными изделиями. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!