6 простых и вкусных завтраков в чашке

5 минут и готово!
Киш с ветчиной в
чашке
Киш – это просто открытый пирог с омлетом, а потому в омлетную массу можно
добавить что угодно: овощи,
грибы, травы, бекон, фуагру и трюфели. Базовый рецепт прост.
Смешайте:
1 яйцо,
1,5 столовой ложки молока,
2 чайных ложки крем-сыра (филадельфия, маскарпоне и т.п.),
небольшой кусочек белого хлеба (нарезанный на крутончики)
и ломтик ветчины (тоже нарезанный).
Посолите, поперчите, добавьте щепотку тимьяна. Готовьте в микроволновке на
высокой мощности примерно 1 минуту 10 секунд.
Коричный
пудинг
Три минуты – и готово! Получится сладкий пудинг с корицей – для тех, кто любит
эту специю, разумеется. Смешайте:
2 столовых ложки яблочного пюре,
1 столовую ложку растительного масла,
1 столовую ложку жирных сливок,
2,5 столовой ложки коричневого сахара,
щепотку ванили,
четверть чашки + 1 столовую ложку муки,
¾ чайной ложки молотой корицы,
¼ чайной ложки пекарского порошка,
шепотку соли.
Взбейте все ингредиенты вилкой до образования однообразной пышной массы.
Готовьте в микроволновке 1 минуту или 1 минуту 15 секунд на высокой мощности.
Покройте сверху кремом из мягкого сыра: на 1 ложку крем-сыра (например,
маскарпоне) – 2 ложки сахарной пудры и 1 чайная ложка молока.
Запеченная
овсянка
Овсянку можно не только варить, но и запекать – польза та же! Для полноценного
завтрака, изобилующего пищевыми волокнами, смешайте в кружке:
1/2 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления,
1 столовую ложку семечек подсолнуха,
1 яйцо,
1/2 чашки молока,
1/3 размятого банана,
пол-яблока, нарезанного на кусочки,
2 чайных ложки меда,
щепотку корицы.
Запекайте в микроволновке на высокой мощности 2-3 минуты, потом разомните
запеченную овсянку ложкой и по желанию добавьте немного молока или натурального
йогурта
Пирог
шоколадно-ореховый в микроволновке
На самом деле это пирог из шоколадно-ореховой пасты, но кому какое дело!
Готовится быстро, выглядит красиво. Смешайте в кружке:
2 столовых ложки сахара,
3 столовых ложки какао,
4 столовых ложки муки,
3 столовых ложки молока,
3 столовых ложки растительного масла,
3 столовых ложки шоколадно-ореховой пасты типа Nutella,
1 яйцо,
1/4 чайной ложки пекарского порошка.
Взбейте в кружке вилкой, пока масса не станет однородной и гладкой, поставьте в
микроволновку на 1,5 минуты. Украсьте взбитыми сливками, если красота кажется
вам недостаточной.
Низкоуглеводный
чизкейк
Это блюдо готовится всего несколько минут, вот только остывать должно час. Зато
есть вариант – приготовить несколько штук заранее, а потом просто достать из
холодильника и подать голодающим: детям, гостям, себе. Итак, на одну порцию вам
потребуется:
50 гр крем сыра (филадельфия, маскарпоне, аналоги),
2 столовых ложки сметаны,
1 яйцо,
1/2 чайной ложки лимонного сока,
шепотка ванили,
2-4 столовых ложки сахарозаменителя (варьируйте по вкусу).
Смешайте, взбейте, сложите в пиалу или небольшую миску для микроволновки,
готовьте 90 секунд, раз в 30 секунд перемешивая. Дайте остыть, украсьте
ягодами, орехами, взбитыми сливками: на все ваша воля. Кстати, крем-сыр можно
заменить творогом, тогда будет творожная запеканка. Сахарозаменителю можно
предпочесть сахар, но тогда это будет уже не низкоуглеводное блюдо.
Шоколадно-карамельный
пирог в микроволновке
В качестве начинки автор рецепта предлагает соленую карамель: что-то вроде
наших мягких ирисок, только с соленым привкусом. Если в вашем хозяйстве этого
добра не водится, можно использовать просто ириски или пару кусочков горького
шоколада, эффект будет примерно тем же. Главное, чтоб расплавилось. Итак,
смешайте:
4 столовые ложки муки,
4 столовые ложки сахара,
3 столовые ложки какао-порошка,
четверть чайной ложки пекарского порошка,
четверть чайной ложки соли,
1 яйцо,
3 столовых ложки молока,
1 столовую ложку растительного масла.
Взбейте тесто в кружке или перелейте туда готовое, а потом уроните в центр
массы карамель, ириски или шоколад. Полторы минуты в микроволновке на высокой
мощности, потом проверьте, и если тесто не пропеклось, добавьте еще 30 секунд.