Пошагово о том, как коптить свиной окорок в домашних условиях.

Польза и состав продукта, его калорийность. Как выбрать и подготовить мясо. Рецепты сухой засолки и жидкого маринада. Особенности горячего и холодного копчения, а также варёно-копчёный способ приготовления.
Читайте об этом в статье