Мясное суфле для детей

Расскажу, как приготовить ребенку мясное суфле из телятины. Мясное паровое суфле подходит для детей с 1-го года. Деткам более старшего возраста суфле можно запечь в духовке, чтобы сверху получилась всеми любимая румяная корочка. Но имейте в виду, что в духовке оно немного потеряет жидкости и получится суховатым.
Ингредиенты:
Телятина: 300 Грамм,
Молоко: 100 Миллилитров,
Яйца: 1 Штука,
Овсяные хлопья: 1 Ст. ложка,
Зеленый горошек: 20 Грамм
Приготовление:
Телятину промойте и сложите чашу блендера, добавьте овсяные хлопья и молоко. Перебейте до однородного фарша.
Отделите белок от желтка. Белок взбейте до устойчивых пиков и аккуратно соедините с фаршем. Добавьте зеленый горошек и немного присолите.
Разложите фарш по формочкам и варите на пару 40 минут до готовности. Достаньте суфле и подавайте с овощами и зелёным салатом.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты