ИНГРЕДИЕНТЫ Пшеничная мука: 200 г Творог: 200 г Яйцо: 3 шт. Чернослив: 225 г Сливочное масло: 100 г Сахар: 85 г Черносмородиновый ликер: 50 мл Фундук: 30 г Молоко: 2 ст. л.Ванильный сахар: 10 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Чернослив замочите в ликере на несколько часов. Если ликера у вас нет, можете заменить его обычной водой, чаем или сладкой наливкой. 2. Масло порубите и смешайте его с мукой, добавьте рубленые жареные орехи и 25 г сахара. Затем введите белок, влейте молоко и замесите тесто. 3. Раскатайте тесто, придав ему круглую форму, и распределите его по форме диаметром 20–23 см. Обязательно сформируйте бортики из теста, чтобы начинка не вытекала. 4. Чтобы приготовить начинку для пирога, смешайте творог, 60 г сахара, ванилин, 2 яйца и 1 желток. Затем взбейте ингредиенты миксером или блендером. 5. На основу из теста выложите чернослив или другие сухофрукты и залейте начинкой из творога. 6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут.

Этот пирог подойдет как для праздничного застолья, так и для дружеских посиделок. Приятного аппетита!