Пирожки из картофельного теста.

Нам надо :
Картофельное пюре
1 яйцо
1-2 ст.л. муки
Начинка: (любая)
1. жаренные лук с морковью.
2.Яйца вареные с зеленым луком(самая вкусная начинка).
3.Отварное мясо через мясорубку с жаренными луком и морковью.
4.Пожарить фарш на сковородке с луком, соль, перец.
Итак, в глубокой миске смешиваем картофельное пюре, яйцо, муку. Вымешать, тесто будет прилипать к рукам, поэтому когда будете уже делать пирожки, используйте муку.
Я делаю так: из теста делаю жгутик и потом его режу на кусочки, каждый кусочек раскатать скалкой и положить на него начинку. сделать пирожок.
Пирожки жарить на сковородке на постном масле.