500грамм переспелых бананов размять вилкой. 2 яйца добавить к пюре и хорошо взбить миксером или венчиком примерно 5 минут. 4 столовых ложки растительного масла без запаха разогреть на сильном огне. Затем ложкой выложить оладьи и жарить на медленном огне до золотистого цвета с двух сторон под крышкой. Переворачивать удобнее широкой лопаткой. По желанию подавать со сметаной, но и просто к чаю очень вкусно. Ароматные, пышные, делаются просто и быстро.