Фарш свино-говяжий 1 гк. Грибы шампиньоны 0,5 кг. Сметана 2-3 ст.л. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Сыр Российский 100 гр. Мука пшеничная 1 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л. Молоко 500 мл. Томатный соус 4-5 ст.л. Болгарский перец 1 шт. Соль, черный молотый перец по вкусу Мускатный орех щепоть Вкусная и сытая лазанья объединяет всю семью! Приготовил - оцени: Оценка рецепта: 2.5 из 5, голосов: 326, комментариев: 18 просмотров: 2388 Этап 1. Листы для лазаньи я беру не требующие варки! Это можно прочитать на упаковке. Ингредиенты указаны на большую лазанью, Вы можете количество продуктов уменьшить. Этап 2. Грибы промыть и нарезать. Обжарить да золотистого цвета, добавить сметану, посолить и поперчить. У меня был замороженный укроп, я его тоже добавила, но это по желанию. Этап 3. Лук+морковку+болгарский перец обжарить до мягкости. Этап 4. В лук с морковкой добавляем фарш и обжариваем. Добавляем томатный соус, солим, перчим и добавим 2 лавровых листа. Тушим на маленьком огне минут 15-20. Этап 5. А теперь соус бешамель. Растопить масло, в него добавить муку и обжарить. Чтобы соус получился, главное соотношение масла к муке - 1:1 Добавляем молоко небольшими порциями. Постояно перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем щепотку мускатного ореха. Этап 6. Вот такой соус получился! Этап 7. Собираем лазанью! На дно выливаем немного соуса, чтобы дно закрыть. Выкладываем листы. Сверху соус с фаршем. Этап 8. На фарш кладём листы и смазываем соусом бешамель. Сверху выкладываем грибы. Снова листы и фарш. Этап 9. Последний слой - листы и соус бешамель. Сверху натрём сыр и в духовку. 30 минут при 180 гр. Этап 10. Вот такое блюдо вкуснотищи! Этап 11. Приятного аппетита!!!