В КАКИХ ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ СОДЕРЖИТСЯ БОЛЬШЕ ВСЕГО БЕЛКОВ?

Очень частоВ каких продуктах содержится больше всего белка можно услышать о том, что белок – это основа жизни. И это действительно так. Понятие сбалансированного питания – это 40% углеводов, 30% жиров и 30% белков в рационе. В каких продуктах содержится больше всего белка, сколько его нужно есть на протяжении дня и с какими продуктами сочетать, ведь известно, что не все продукты сочетаемы друг с другом? Именно об этом мы с вами и поговорим.
Суточная норма белка рассчитывается по формуле:
Женщинам — 1 грамм белка приходится на 1 килограмм веса. То есть, при весе 70 килограмм белка в день необходимо усвоить 70 х 1 = 70 грамм.
Женщины, занимающиеся спортом в тренажерном зале – 1,2 грамма белка на каждый килограмм веса.
Мужчинам – 1,2 грамма белка на один килограмм веса
Мужчинам, посещающим тренажерный зал – 1,6 грамм белка на один килограмм веса.
Итак, в каких же продуктах, и, главное, в каком количестве содержится больше всего белка?
Белки мяса, Белки рыбы и морепродуктов, Молочные белки, Белки круп, бобовых и грибов - количество таких белков в продуктах показаны на картинках ниже.
Проблема в том, что далеко не все белки полноценные, то есть полностью усваиваются организмом:
Молоко 100%
Изолированный соевый белок Супро 100%
Говядина 92%
Рыба 92%
Другой изолированный соевый белок 92%
Мясо птицы механической обвалки 70%
Фасоль консервированная 68%
Овес 57%
Рис 54%
Арахис 42%
Кукуруза 42%
Пшеничная клейковина 27%
Поэтому к своей цифре усвоенного белка необходимо прибавить 50% (из примера выше — вес 70 кг х 1г + 50%=105 грамм съеденного белка).
Ну, и напоследок, примерное меню дня:
На завтрак: постное мясо, греческий йогурт, яичные белки, яйца, протеиновый коктейль.
На обед или ужин: куриная грудка, лосось, индейка, куриная колбаса, постный говяжий фарш, треска, тунец, креветки, соевый сыр тофу.
Перекусывать можно орехами, семечками, бобовыми, протеиновым коктейлем.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!