КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКИ!

Ингредиенты:
- Гречка вареная — 1 стакан
- Сыр — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — для жарки
- Мука — 1 ст.л.
- Соль, перец
Приготовление:
Режем лук и жарим на сливочном масле до зарумянивания. Сыр трём на тёрке и смешиваем в мисочке с жареным луком. Добавляем яйца и варёную гречку, солим и перчим. Всё перемешиваем и формируем котлетки. Разогреваем сковородку и перед тем, как выложить котлетки в горячее масло, обваливаем их в муке. Обжариваем с двух сторон – это быстро, главное, чтобы взялись, — и всё! Приятного аппетита