Лаваш – традиционный армянский хлеб, который выпекают в тостере. Это пресный белый хлеб из пшеничной муки. Лаваш был известен в Армении более трех тысяч лет назад. При раскопках города Арташат был найден древний подземный тостер. Лаваш – настоящий армянский хлеб, его пекли только женщины. Их пекут в специальной глиняной цилиндрической яме, закопанной в землю, называемой тониром.
Комментарии 5