Ингредиенты:
🔸3 шт. куриное филе
🔸соль, паприка
🔸4 отварных яйца
🔸150 гр. сыра
🔸1 луковица
🔸2 помидорки
🔸1-2 зубчика чеснока
🔸зелень
🔸соль, перец по вкусу
отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут.
Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻Картофельные котлеты
Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров. Мне кажется, что такие вот простые домашние рецепты - самое лучшее решение для тех, кто хочет приготовить что-то на 100% вкусное, но при этом не слишком повторяться.
Ингредиенты:
Картофель 1000 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 35 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 30 мл
Приготовление:
Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.
Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Теперь сюда нужно добавить яйца, примерно полторы столовых ложки муки и тщательно перемешать до однородности.
Из получившегося теста лепим котлетки (или круглые биточки) и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом.
Жарить котлеты нужно на среднем огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. В этот момент их нужно перевернуть и добиться такого же цвета с другой стороны. После этого блюдо можно считать готовым. Подавайте котлеты со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.
Помидоры 4 шт - 600 гр
Перец красный - 1 шт
Огурец - 1 шт
Лук красный сладкий маленький - 1/2 шт
Петрушка - 30 гр
Чеснок - 1 зуб.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Перец смазать растительным маслом и поставить в разогретую до 200С духовку на 15-20 мин.
2. Лук мелко порезать, залить уксусом, перемешать.
3. В помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 3-5 мин, затем снять кожицу, порезать и отправить в блендер.
4. Огурец очистить от кожуры, порезать и добавить к помидорам.
5. Перец почистить от кожицы и семян, порезать, отправить в блендер, добавить маринованный лук, петрушку, чеснок, масло, соль и все измельчить в блендере.
Хрустящий хлеб - 1 шт
Моцарелла (или другого плавящегося сыра) - 1 стакан
Чесночное масло:
Сливочное масло, размягченное - 100 гр
Чеснок, измельченный - 2 больших зубчика
Соль - 3/4 ч.л.
Свежая петрушка, мелко нарезанная - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180С.
2. Смешайте сливочное масло, чеснок и соль в жаропрочной миске и растопите в микроволновой печи. Перемешайте петрушку.
3. Разрежьте хлеб по диагонали ромбами 2 см / 1 дюйма, но не прорезайте хлеб полностью.
4. Пальцами или ножом откройте каждую трещину, сбрызните чайной ложкой масла и добавьте щепотку сыра. Это может показаться трудным, но я обещаю вам, что оно того стоит! Не нужно быть очень аккуратным, хорошо, если немного масла будет сбрызнуто по корке.
5. Смажьте поверхность оставшимся маслом.
6. Оберните фольгой и запекайте 20 минут, пока сыр не растает, затем разверните и запекайте еще 5-10 минут, чтобы хлеб получился красивым и хрустящим.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев