Все популярные алкогольные напитки имеют свою историю.

Она нередко сопряжена с легендами, поисками особых секретов приготовления и оптимальной рецептуры. Все это есть и у коньяков, в том числе одного из самых старых и знаменитых – Курвуазье.
Эти рецепты хранят уже около 200 лет и тщательно оберегают от конкурентов. Курвуазье входит в четверку самых популярных коньяков в мире. В компании с Хеннеси, Мартель и Реми Мартин он создал и сохранил славу французских коньяков.
Когда-то виноделу из Парижа Эммануэлю Курвуазье и его партнеру Луи Галуа принадлежали оптовые склады спиртных напитков в Берси — парижском пригороде. Оба партнера были искренними бонапартистами и поставляли ко двору императора свои лучшие напитки.
Известно, что в 1811 году Наполеон Бонапарт посетил их склады и отведал вина и коньяки, хранившиеся там. Продукция виноделов настолько понравилась императору, что позднее, отправляясь в изгнание на остров Святой Елены, он приказал доставить на корабль бочки с коньяком Курвуазье. Судно захватили англичане и тоже пришли в восторг от необыкновенно тонкого и благородного вкуса и аромата этого французского напитка. Именно с тех времен коньяк этой марки называют Наполеон.
Потеряв своего императора, Курвуазье и Галуа не потеряли бизнес, а продолжали работать и передали его своим детям. Те, в 1843 году в Жарнаке, где находился замок Курвуазье, основали коньячный дом с этим названием, который и сейчас известен во всем мире. Связи этой компании с французским императорским домом оставались довольно крепкими. К этому алкоголю во времена Второй империи крайне положительно относился Наполеон III. Именно он этому коньячному дому дал титул официального поставщика императорского двора.
Позднее в 1909 году предприятие было куплено английским семейством Саймон. Именно оно помогло сделать коньяки Курвуазье популярными во всем мире, а не только во Франции и Великобритании. Они же сделали знаком высокого качества известный и сейчас логотип – силуэт Наполеона, а также стали запечатывать напиток в бутылки особой формы, которая в честь супруги Наполеона Бонапарта была названа — Жозефина. В настоящее время по этим двум признакам – логотипу и бутылке – почитатели настоящего коньяка Курвуазье узнают его во всем мире.
Сейчас домом Курвуазье владеет компания Джим Бим Глобал – крупный производитель алкоголя. Традиции создателей этого тонкого напитка бережно сохраняются на всех этапах его изготовления: от сбора винограда до ассамблирования коньячных спиртов.