Жительница Нью-Йорка, родилась 29 августа 1921 года. Она называет себя «Случайная икона» — это также название ее биографиической книги 2018 года — она оказала огромное влияние в мире моды. За свой век с хвостиком она сменила множество ролей и должностей. Ее любовь к текстилю началась, когда она была маленькой девочкой, играя с остатками ткани в доме своих бабушки и дедушки. Она считает, что это время помогло ей отточить свой художественный взгляд. Апфель начинала свой путь копирайтером в модном журнале Women's Wear Daily, а в 1950 году вместе со своим мужем Карлом Апфель, который также дожил до 100 лет, основала текстильную фирму Текстильщики Старого Света. Она была дизайнером интерьеров девяти президентов, от Гарри С. Трумэна до Билл Клинтон, декорировала Белый дом. Кроме этого она модель, писатель, и коллекционер. ⠀ На протяжении всего этого она никогда не уклонялась от того, чтобы быть самой собой и носить наряды, которые выделяют ее из толпы. «О, я люблю работать. Это весело, потому что мне это нравится», — говорит Апфель. «И тогда я могу помогать людям. Могу дать работу. Люди говорят мне, что я их вдохновляю. Столько всего хорошего из этого выходит.» Ее жизненный девиз, когда дело доходит до ее карьеры и внешности: «Я просто делаю то, что чувствую». «Я не озвучиваю это. Я просто чувствую это. Если это кажется правильным здесь, — продолжала она, указывая на свое сердце, — тогда это правильно. Апфель стремится к индивидуальности, не любит тенденции и считает, что самая большая модная ошибка, которую можно совершить, — это «посмотреть в зеркало и увидеть кого-то другого». «Так часто бывает», — сказала она. «Люди просто не знают, кто они, и пытаются быть как все, и это очень грустно». И именно поэтому она преуспевает в творческом пространстве, потому что всегда хочет «сохранить его свежим и захватывающим». ⠀ Я думаю, что выйти на пенсию в любом возрасте — это судьба хуже смерти. То, что выпала какая-то дата, не означает, что вы должны остановиться». Она добавила: «Я люблю отдавать. Если Бог добр к тебе, ты должен отплатить». Когда ей сказали, что ее следующим проектом может стать собственный бренд одежды, она засмеялась и ответила: «О, я могла бы, но я слишком стара, чтобы начинать бизнес». Многие бы с этим не согласились. Айрис Апфель — одна из самых узнаваемых законодателей моды в мире. Она была героем нескольких музейных выставок, автором книг, документального фильма и даже рекламной кампании MAC Cosmetics. В 2005 году в Метрополитен-музее в Нью-Йорке состоялась премьера выставки об Апфеле под названием «Рара Авис (Редкая птица): непочтительная Ирис Апфель». Среди посетителей были Карла Фенди, Джорджио Армани и Карл Лагерфельд. Апфель украшала страницы Vogue Italia (на фото Брюс Вебер) и в свой 91 год стала самой пожилой звездой обложки журнала Dazed. В январе 2019 года она подписала контракт с модельным агентством IMG. Часто красочная, всегда интересная, популярность нью-йоркера в очках когда-то была редким исключением из-за любви моды к молодежи. Однако все меняется, и в немалой степени благодаря остроумию, вкусу и интеллекту Апфель, которая назвала себя «самым старым из ныне живущих подростков в мире». Она просто вынесла эйджизм из моды – в сад! Айрис ведет свой блог в инстаграм, она – инфлюэнсер моды, пишет книги, снимается в рекламе и даже участвует в создании коллекций аксессуаров для разных брендов.