Цветная капуста тоже может быть необычного цвета – например, фиолетового.

Этот яркий и веселый овощ на вкус ничем не отличается от обычной цветной капусты, из него готовят те же блюда. В фиолетовой капусте также содержится витамин С, клетчатка, а в отличие от обычной в ней много антоцианина, который очень полезен при профилактике образования тромбов и болезней сердца.