Это мой любимый рецепт рыбы — всё просто, быстро и невероятно аппетитно.

Нежный минтай, томлёный в ароматном сметанном соусе с чесноком и укропом, — лучшее, что можно подать к обеду или ужину.
✅ Вам понадобятся:
— Минтай — 1 кг
— Сметана — 400 г
— Чеснок — 3 зубчика
— Укроп — по вкусу
— Соль, чёрный перец — по вкусу
— Морковь — 1 шт.
— Подсолнечное масло — 3 ст. л.
— Приправа для рыбы — 1 ч. л.
— Пшеничная мука — 4 ст. л.
👨‍🍳 Как готовить:
1️⃣ Рыбу промойте, удалите плавники, нарежьте на порционные куски. Присыпьте приправой для рыбы и оставьте мариноваться.
2️⃣ В сметану добавьте чеснок, укроп, соль и перец — получится насыщенный соус.
3️⃣ Морковь натрите на крупной тёрке и слегка обжарьте в 1 ст. л. масла.
4️⃣ Кусочки минтая обваляйте в муке, обжарьте на оставшемся масле до лёгкой корочки.
5️⃣ Выложите сверху морковь, полейте сметанным соусом, накройте крышкой и тушите на слабом огне 15 минут.
💡 Совет: подавайте с картофельным пюре, рисом или просто с ломтиком чёрного хлеба — будет вкусно в любом варианте!