тесто (можно приготовить любое другое по своему вкусу и желанию): - 400 г пшеничной муки в/с - 100 г цельнозерновой муки - 7 г сухих дрожжей - 1/2 стакана сахара - около 1 стакана теплого молока - ванилин - щепотка соли - 100 г размягченного сливочного масла - 1 ч. лож. тертой цедры лимона начинка творожная : - 300 г творога - 1/2 стакана сахара - 1-2 ч. лож. крахмала - 50 г молотого миндаля - 25 г манной крупы - ванилин начинка из слив : - 8 слив без косточек - 120 г сахара - корица - 100 г молотых орехов - 2 стол. лож. яблочного сока или воды, если нужно В кухонный комбайн поместить муку, дрожжи, ванилин, сахар и цедру. Перемешать. Влить постепенно молоко и взбить. Добавить масло и соль, взбивать еще минут 5-7. Тесто переложить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1-2 часа. Смешать все ингредиенты для творожной начинки. Проварить все ингредиенты для начинки из слив в течение 2-3 минут. Остудить и добавить к творожной массе. Тесто разделить на 12 частей. Раскатать каждую часть и надрезать с четырех сторон. Выложить начинку и завернуть тесто в виде бутона. Переложить изделия на противень и оставить на 30-60 минут. Выпекать 20-25 минут до готовности. При подаче посыпать сахарной пудрой. #РецептыКулинария