Домашняя шаурмаИнгредиенты:- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)- мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)- молодая капуста- красный салатный лук- молодые свежие огурчики- помидоры- жёлтый болгарский перец- петрушка- хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)- белый винный уксус- чеснок- соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу- растительное маслоПриготовление:Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.

Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала.Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук. Нарезала овощи.Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинкуМясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее (котэ отказались есть, скотыняки такие, пришлось нам её утилизировать, бгг), вопщем эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потерялаСвернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторонВот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма, а всё благодаря моим котэ, потому что куриные грудки нужно было уничтожать.