Голубцы из пекинской капусты.

Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене
Необходимо:
Фарш говяжий – 400 гр.
Пекинская капуста – 12 листов
Рис – 1/2 ст.
Лук – 1 шт.
Лук порей пару перышек зеленой части
Морковь средняя – 1 шт.
Соль,перец,соевый соус(1ст.л.) – по вкусу
масло растительное для обжарки 1 ст.л.
Укроп пара веточек
Петрушка одна веточка(для подачи)
Приготовление:
Обжарить лук, порей, морковь на растительном масле.
Соединить фарш, рис, обжаренные овощи - посолить, поперчить, добавить соевый соус.
Листья пекинской капусты залить крутым кипятком и оставить на 3 минуты.
Жесткое утолщение аккуратно срезать ножом.
На каждый капустный лист положить около 1 ст.л. с горкой фарша.
Завернуть.
Сложить голубцы в огнеупорное блюдо.
Слегка посолить, поперчить, добавить укроп.
Залить горячим кипятком так, чтобы голубцы были на 3/4 в воде.
Накрыть крышкой или фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Приятного аппетита!