Ни для кого не секрет, что перепелиные яйца не только вкусные, но и полезные. Более того, их рекомендуют кушать беременным женщинам. Но после рождения ребенка возникает вопрос – можно ли яйца кормящей маме? Не навредят ли они, не вызовут ли аллергии?При грудном вскармливании важно следить за качеством продуктов питания, ведь от этого напрямую зависит здоровье малыша, ведь первое время все витамины и микроэлементы он будет получать из маминого молока. Перепелиные яйца содержат витамины А, группы В, которые очень важны для полноценного развития ребенка. Это ценный источник белка, железа, кальция (особенно много его в скорлупе, которую также употребляют в пищу).

В отличие от куриных, перепелиные яйца редко вызывают аллергию, поэтому их можно смело кушать всем, кому противопоказаны куриные яйца. Если есть опасения, этот продукт можно вводить в рацион постепенно и отслеживать, как будет реагировать на него малыш.

Сколько можно принимать яиц молодой маме чтобы не навредить младенцу? Врачи рекомендуют не злоупотреблять продуктом и съедать в день не более 1-2 яиц. Этого будет достаточно, чтобы восполнить запас необходимых витаминов и аминокислот. При этом яйца должны быть вареными, а когда ребенок немного подрастет, можно попробовать и сырые. Сырой продукт безопасен и не является источником сальмонеллеза, но осторожность при грудном вскармливании все же не помешает.

Рецепт перепелиных яиц при грудном вскармливании Традиционные способы приготовления этого продукта сводятся к жарке, варке и употреблению в сыром виде. Варятся они точно также, как куриные, только быстрее – около 3-4 минут всмятку, около 6 минут вкрутую. Сваренные яйца можно кушать сами по себе, а также добавлять в салаты, использовать в бутербродах, горячих блюдах. Часто ими заменяют куриные, в итоге блюда приобретают новый вкус.

Довольно простой и вкусный рецепт перепелиных яиц при грудном вскармливании предполагает приготовление диетического салата из следующих продуктов: стручковая фасоль, консервированный тунец, оливковое масло и перепелиные яйца. Фасоль и яйца отварить в посоленной воде, порезать, добавить рыбу и заправить маслом. Все продукты разрешены к употреблению кормящими женщинами и редко вызывают аллергию.