Ингредиенты Морковь-1 шт. Лук репчатый-1 шт. Картофель-8 шт. Болгарский перец-1 шт. Чеснок-6 шт. Лавровый лист-2 шт. Перец горошек- 6 шт. Перец душистый-4 шт. Пастернак-1 шт. Соль-1 ч. л. Зелень свежая-1/2 пучка. Сметана для подачи. Шейки куриные-800 г. Шаги Куриные шейки замочить в воде на 3 часа. Воду менять каждые минут 40, чтобы вывести из мяса гормоны-антибиотики. Картофель почистить и нарезать на дольки-четвертинки.

Морковь и пастернак порезать кружочками. Лук нашинковать полукольцами. Сложить шейки в скороварку. Сверху уложить картофель, лавровый лист, перец и соль. Положить морковь, лук и пастернак. Болгарский перец разрезать пополам, удалить из него семена и порезать шашечками.

Морковь и пастернак порезать кружочками. Лук нашинковать полукольцами. Сложить шейки в скороварку. Сверху уложить картофель, лавровый лист, перец и соль. Положить морковь, лук и пастернак. Болгарский перец разрезать пополам, удалить из него семена и порезать шашечками.