Кожистая черепаха выглядит, как очаровательное и безвредное существо, но во рту кожистой черепахи спрятаны сотни похожих на сталактиты зубов (ещё называются шипами) — они ровными рядами покрывают рот и пищевод черепахи вплоть до кишечника, которым позавидует любой хищник.

Зубы дают этим черепахам эволюционное преимущество: острые шипы, наклонённые в сторону пищевода, не дают скользким медузам выскользнуть изо рта. Это означает, что кожистые черепахи способны питаться всеми видами медуз — от самых маленьких до самых крупных вроде волосистой цианеи.