На родине карася-щуки-судака-карпа и праздника "День карася", мы провели

интересный и захватывающий мастер-класс по приготовлению блюд из местной рыбы.
Мастер Международного уровня, Член ассоциации шеф-поваров Казахстана Юрий Дубинин с своей командой в течении 6 часов "сломали" привычку готовить рыбу по "старому".
Судак с сыром моцарелла и тыквенным соусом, рыбный рулет с сыром авокадо и грибным соусом, филе судака в тыквенном соусе и многим другим блюдам из щуки, карася, пеляди и карпа показал как готовить Юрий.
Повара из заведений посетили мастер класс:
Кафе «Али Шер»
«Боулинг-Центр № 1»
Кафе-бар «Гранат»
Кафе «Петрович»
Ресторан «Тбилиси»
Клуб-ресторан «Мулен Руж»
Ресторан «Ишим»
Ресторан «Ак Отау»
Кафе «Сова»
Приходите в эти заведения и требуйте местную рыбу!
Было приятно видеть, что наряду с опытными шеф-поварами, в мастер-классе активно принимали участие простые домохозяйки и студенты учебных заведений города, не связанных с профессией повара.
Пусть в нашей области добывают больше рыбы, больше экспортируют, и больше рыбаков приезжают к нам из других регионов, которых мы будем угощать вкуснейшими рыбными блюдами!