Фасоль (белая) - 150 грамм; Оливковое масло - 80 мл; Две дольки чеснока; Лимон - 1/2 штуки; Лук репчатый (среднего размера) - 1 штука; Кунжут - 50 грамм; Морская соль - 1/2 чайной ложки; Армянский лаваш - 1 штука. Способ приготовления: 1. Для начала зальём фасоль холодной водой на 6-8 часов, сменим воду и поставим варить на 1.5 часа. 2. Затем мелко нарезаем лук и слегка отпассируем его на растительном масле (только что-бы он не поменял цвет, а только стал прозрачным). 3. Далее добавим в фасоль лук и хорошенько измельчим блендером. 4. Измельчим кунжут в порошок и добавим к фасоли. 5. В процессе перемешивания понемногу подливаем оливковое масло. 6. Теперь измельчаем в ступке чеснок и морскую соль (благодаря морской соли получается крема-образная масса из чеснока). 7. Добавим в паштет чеснок и лимонный сок, тщательно перемешаем, пробуем на вкус достаточно ли соли, чеснока и лимона. 8. Готовый паштет можно выложить в пиалу, или же намазать на лаваш и скрутить рулетом. Приятного аппетита !