Что приготовить на второе?

Предлагаем тефтели в ароматном соусе! Вы можете приготовить блюдо из говяжьего фарша, добавив особый ингредиент и следуя нашему рецепту. Или заказать готовые тефтели от ТМ «Окраина» - останется только сделать соус!
Итак, делимся мануалом по приготовлению воскресного обеда!
ТЕФТЕЛИ С КАБАЧКАМИ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Нам понадобится:
Для тефтелей:
• Фарш Говяжий ТМ «Окраина» — 400 г
• Кабачок маленький — 1 шт. (200 г)
• Яйца куриные — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Сухари панировочные — 3 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Петрушка — по вкусу
• Оливковое масло - 2 сл. л.
Для соуса:
• Сметана 15% жирности — 5 ст. л.
• Горчица дижонская — 1 ст. л.
• Вода кипяченая — 3 ст. л.
Нам понадобится:
1. Лук и сельдерей мелко нарежьте, обжарьте до мягкости в небольшом количестве оливкового масла.
2. Кабачок натрите на мелкой терке (лишнюю жидкость надо слить). Берите молодой кабачок или маленький цуккини весом 200 грамм.
3. Соедините фарш с овощами, перемешайте.
4. Добавьте томатную пасту, сухари, яйцо, ещё раз хорошо перемешайте. Посолите, поперчите.
5. Накройте емкость с фаршем пищевой пленкой и уберите в холодильник на 50 минут.
6. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите руки холодной водой, возьмите порцию фарша и хорошенько отбейте его. Для этого бросайте порцию фарша между руками, таким образом фарш хорошо будет держать форму.
7. Скатайте фарш в шарик. Выложите тефтели в форму.
8. Для соуса смешайте сметану, горчицу, воду, немного соли. Полейте тефтели сметанно-горчичным соусом.
9. Разогрейте духовку до 210 градусов. Поставьте форму в духовку и через 10 минут уменьшите огонь до 180 градусов.
10. Готовьте тефтели еще 25 минут. Подавайте горячими, присыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Заказать Фарш Говяжий ТМ «Окраина» Вы можете тут – http://dostavka.okraina.ru/catalog/ohl_polufabrikaty/farsh-govyazhiy-oxl-1kg/ А оформить заказ на Тефтели Домашние ТМ «Окраина» по ссылке - http://dostavka.okraina.ru/catalog/zam_polufabrikaty/tefteli-domashni-450g/ Доставка совершенно бесплатно!
Территорию доставки можно посмотреть тут - http://dostavka.okraina.ru/about/delivery/ Ждем Вас за покупками тут - http://dostavka.okraina.ru #Окраина_Рецепт #Окраина_Выходной #КулинарныеСоветы #КулинарныеРецепты