Ингредиенты 6 яиц 6 полосок бекона 1 стебель лука-порея растительное масло для жарки для пикантного соуса: почти полстакана горчицы (не ядреной) около трети стакана меда 1 ст. ложка кетчупа 1 ч. ложка сахара Способ приготовления Соединяем все ингредиенты соуса, взбиваем до однородного состояния, накрываем и ставим в холодильник. Можно сделать его накануне, еще лучше - за сутки. Отвариваем вкрутую яйца. Как следует обдаем холодной водой, очищаем от скорлупы. Заворачиваем каждое яйцо в полоску бекона, закрепляем, проткнув кончик бекона деревянной зубочисткой. В сковороде разогреваем немного растительного масла, так, чтобы оно только покрыло дно, и быстро на достаточно сильном огне обжариваем яйца в беконе до хрустящей корочки. Вынимаем яйца, быстро слегка обжариваем нарезанный лук-порей. Наливаем в небольшое блюдо соус, кладем яйца, посыпаем луком-пореем. Можно просто разложить яйца по тарелкам, положить лук-порей, а пикантный соус подать отдельно.