Ингредиенты 2 порции Лапша рамен 250 г Паста мисо 110 г Куриный бульон 1 л Куриное филе 150 г Яйцо куриное 1 штука Мука кукурузная 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец белый молотый по вкусу Чеснок 2 зубчика Масло растительное 2 столовые ложки Морковь 1 штука Лук-порей ½ стебеля Проростки бобовые ¼ стакана Сахар 2 чайные ложки Соус соевый легкий 2 столовые ложки Ростки бамбука консервированные 12 штук Водоросли вакамэ ¼ стакана Кунжутные семечки 1 чайная ложка Распечатать рецепт Инструкция 1. Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой. Замочите водоросли в теплой воде на 5 минут и порежьте. В кастрюле доведите бульон до кипения и добавьте пасту мисо, хорошо перемешайте. Накройте и снимите с огня. 2. Нарежьте курицу на полоски по диагонали и смешайте с яйцом, кукурузной мукой, солью и перцем. 3. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Обжарьте измельченный чеснок 5 секунд, затем добавьте курицу, натертую морковь, нарезанный порей и бобовые проростки. Обжарьте 3-4 минуты. Затем добавьте 1 чайную ложку соли, сахар и соевый соус и готовьте еще 1 минуту. 4. Разложите лапшу по 2 мискам и залейте бульоном. Сверху выложите овощи, бамбуковые ростки, вакаме и посыпьте кунжутом.