50 г твердого сыра 40 г горького шоколада 6 грецких орехов по 1 апельсину и лимону Как приготовить лимонно-апельсиновую закуску к коньяку: Нарезать апельсин, не очищая от кожуры, тонкими кружками по 0,5см, лимон нарезать очень тонкими кружками, также не очищая – не более 3-4мм. Уложить кружки лимона на кружки апельсина сверху, слегка посыпать сахаром. Сыр и шоколад по отдельности потереть на мелкой терке – шоколад должен быть горьким, а сыр лучше выбирать сортов Эмменталь, Чеддер, Маасдам, Эдем и т.п. Выложить на половинку лимона тертый шоколад, на другую – сыр. Сверху на закуску выложить несколько кусочков грецкого ореха и подать закуску к коньяку. Удачного приготовления!