Ингредиенты 1 банка рыбных консервов (сайра, сельдь, сардины) в собственном соку или масле 1,2 л воды пара картофелин 1 луковица 1 морковь 1 черешок сельдерея (это – по желанию) 1 помидор или 2 ст. ложки кетчупа для лучшего вкуса соль, перец-горошек 1 лавровый листик рубленая зелень 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка масла сливочного Способ приготовления На одну конфорку ставим кастрюлю с водой, рядом – сковороду с парой ст. ложек масла для приготовления заправки. Мелко шинкуем лук, как нравится (кружками, половинками-четвертинками кружков, соломкой) – морковь, тонко поперек – черешок сельдерея. В сковороду с маслом, разогретую средним огнем, добавляем сливочное масло, даем растопиться, засыпаем лук-морковь-сельдерей, помешивая, томим не менее 12-15 минут.На одну конфорку ставим кастрюлю с водой, рядом – сковороду с парой ст. ложек масла для приготовления заправки. Мелко шинкуем лук, как нравится (кружками, половинками-четвертинками кружков, соломкой) – морковь, тонко поперек – черешок сельдерея. В сковороду с маслом, разогретую средним огнем, добавляем сливочное масло, даем растопиться, засыпаем лук-морковь-сельдерей, помешивая, томим не менее 12-15 минут. Добавляем натертую мякоть помидора, немного кипятка из кастрюли, тушим еще 4-5 минут. А между делом очищаем картофель, нарезаем небольшими кубиками, ссыпаем в закипевшую воду, варим на слабом огне, закрыв крышкой.Добавляем натертую мякоть помидора, немного кипятка из кастрюли, тушим еще 4-5 минут. А между делом очищаем картофель, нарезаем небольшими кубиками, ссыпаем в закипевшую воду, варим на слабом огне, закрыв крышкой. Картошка почти готова – и мы выкладываем в суп заправку, а также немного размятую вилкой рыбку из банки, из которой предварительно слили сок или масло, еще - перец, лавровый листик.Картошка почти готова – и мы выкладываем в суп заправку, а также немного размятую вилкой рыбку из банки, из которой предварительно слили сок или масло, еще - перец, лавровый листик. Еще 5-7 минут варки под крышкой – бросаем немного зелени, солим, выключаем. 10-15 минут потерпим, пока суп с рыбными консервами настоится, накрытый полотенцем – всё, разливаем по суповым чашкам аппетитно пахнущие порции свежего супа. И добавляем зелени.Еще 5-7 минут варки под крышкой – бросаем немного зелени, солим, выключаем. 10-15 минут потерпим, пока суп с рыбными консервами настоится, накрытый полотенцем – всё, разливаем по суповым чашкам аппетитно пахнущие порции свежего супа. И добавляем зелени.