Как приготовить котлеты в духовке - ингредиенты:

700 г свинины
0,5 стакана молока
1 яйцо
1 луковица
150 г сыра
8 яиц
соль, перец, хмели-сунели, зелень
Как приготовить котлеты в духовке:
1. Готовим фарш. Для этого прокручиваем мясо (можно взять уже готовый фарш) и лук через мясорубку, солим, перчим, добавляем другие специи. Сюда же добавляем молоко и перемешиваем. Теперь следует добавить яйцо и снова все перемешать.
2. Набираем мокрыми руками фарш, лепим котлету в форме лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. Можно использовать пергаментную бумагу. Делаем небольшое углубление и запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах.
3. Посыпаем углубления в котлетах тертым сыром.
4. Разбиваем туда же яйцо. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы белок не вылился. Ставим в духовку еще на 20 минут. Следи за тем, чтобы желток остался слегка жидким, хотя во многом это зависит от духовки.
Готово. Приятного аппетита!