Сегодня на нашем столе очень полезный фрукт — хурма!

Зима — это как раз то время, когда нужно воспользоваться шансом насытить свой организм таким великолепным фруктом, в котором удачно сочетаются полезные и вкусовые качества. Вы знаете, что даже в древности для правителей готовили необыкновенные десерты из хурмы?
Хурма обладает приятным сладким и вяжущим вкусом.
Почему вяжет хурма? Потому что в хурме много танинов — дубильных веществ. А убрать вяжущее действие можно, положив хурму в морозилку на несколько часов, а затем разморозить и наслаждаться вкусом.
А есть группа сортов хурмы, которая практически не вяжет — корольки, их мякоть темно-коричневого цвета.
Что содержит хурма?
Бета-каротин — от него то и оранжевый цвет, как у морковки. Притом бета-каротина в хурме очень много, по количеству уступает только моркови.
Витамин С
Витамин РР
Микроэлементы — магний, железо, калий.
Глюкоза и фруктоза
Дубильные вещества
Органические кислоты
хурма полезные свойства
Что полезного в хурме?
Благодаря такому составу ( перечисленному выше) можно выделить несколько самых важных полезных качества плодов хурмы:
нормализация давления в организме ( при гипертонии)
поддерживает сердечно-сосудистую систему в хорошем рабочем состоянии
укрепляет зрение
препятствует преждевременному старению
борется со свободными радикалами — атиоксидантное средство
помогает при простудных заболеваниях, борется с вирусом гриппа
помогает бороться с усталостью, депрессией
поддерживает волосы и кожу в здоровом состоянии
укрепляет стенки сосудов
улучшает работу печени
наружное использование — от ожогов и для быстрого ранозаживления прикладывают свежую мякоть плодов
Но есть и некоторые противопоказания:
из-за большого содержания глюкозы хурму не рекомендуется употреблять при сахарном диабете и ожирении
вяжущее свойство хурмы может спровоцировать спазм глотки у людей с повышенной чувствительностью горла.
Использование хурмы в косметических целях.
Также можно использовать хурму и для домашнего ухода за кожей лица.
Вот рецепт маски из хурмы для проблемной кожи лица и склонности к угрям.
Эта маска хорошо стягивает расширенные поры.
-мякоть 1 хурмы смешать с яичным желтком
-нанести на кожу лица на 30 минут
-затем смыть теплой водой.