ИНГРЕДИЕНТЫ голень куриная 1 кг картофель 800 г сыр 200 г масло сливочное 100 г соль перец зелень ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовим гарнир: в очищенной картофелине сделайте несколько глубоких разрезов, но не разрезайте до конца. Немного посолите и поперчите картофель. В разрезы вставьте кусочки сыра. Сверху на каждую картофелину положите небольшой кусочек сливочного масла. Запекайте картофель в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30—40 минут. Положите куриные ножки в пакет для запекания. Высыпьте в пакет специи и аккуратно перемешайте. Старайтесь все делать предельно осторожно, чтобы не повредить пакет для запекания. Не добавляйте дополнительных специй к курице — все необходимое уже есть в составе приправы. Закройте пакет приложенным зажимом. Оставьте отверстие диаметром 1 см для выхода пара. Вертикально поставьте пакет в поддон и запекайте в микроволновке 18 минут при мощности 800 W и 24 минуты при мощности 600 W. Когда куриные ножки будут готовы, достаньте их из пакета, а оставшейся жидкостью полейте картофель. Советы: Очень важно выбрать хорошее мясо. Лучше брать не замороженное, а охлажденное. Обратите внимание на внешний вид куриных ножек: кожица должна быть чистой и не отслаиваться, срез на суставах ножек должен быть свежим и незаветренным. Надавите на мясо пальцем: на несвежих ножках останется вмятина. Проверьте целостность упаковки. Присутствие на упаковке влаги также говорит о том, что продукт уже долго лежит на прилавке. Вы можете не вставлять кусочки сыра в прорези картофеля, а просто посыпать надрезанную картошку тертым сыром. При плавлении сыр сам затечет в разрезы. Чтобы свести к минимуму вероятность повреждения пакета, а также равномерно распределить специи, вы можете поочередно посыпать куриные ножки специями, делая это над открытым пакетом для запекания. Вы также можете оставить курицу на некоторое время полежать в специях — она впитает в себя ароматы приправы и станет еще вкусней. Вы можете приготовить это блюдо в духовке! Просто поставьте пакет в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50 мин.