Пшенная каша с тыквой Ингредиенты: 500 граммов тыквы 100 граммов пшенки 2 стакана молока 1 столовая ложка сахара Твердый сыр (пару ломтиков) Сметана (по вкусу) Приготовление: Тыкву кладут в блендер и измельчают до состояния кашицы. Затем полученное пюре нужно положить в кастрюлю. Пшено тщательно перебирают, промывают и добавляют к тыкве. Молоко доводят до кипения и заливают им тыкву с пшеном, добавляют сахар. Затем полученную смесь варят на среднем огне полчаса. Готовую кашу сервируют на тарелки в форме круга, украшают лучиками из сыра, глазки и рот рисуют из сметаны. Тыквенная каша с рисом Ингредиенты: 100 граммов тыквы 1 столовая ложка рисовой крупы Полстакана молока Четверть стакана воды Немного сливочного масла Приготовление: Тыкву моют, чистят и разрезают на мелкие кусочки. Затем ее кладут в воду, доведенную до кипения и тушат полчаса на медленном огне. Тем временем перебирают рисовую крупу, промывают ее. Крупу всыпают к тыкве и заливают молоком и водой. Каша варится еще полчаса. В готовую кашу добавляют сливочное масло (половину чайной ложки). Тыквенная каша Ингредиенты: 2 средних яблока 1,5 литра молока 1 килограмм тыквы Полстакана риса или пшена Немного сливочного масла Сахар, корица, ваниль по вкусу Приготовление: Тыкву и яблоки моют, очищают от кожицы и нарезают. Перебирают и перемывают крупу. В кастрюле до кипения доводят молоко и кладут в него крупу. На малом огне крупа варится около 15 минут. Затем туда опускают нарезанные тыкву и яблоки, масса варится до готовности крупы при постоянном помешивании. Если масса слишком сильно загустела в процессе варки, в нее добавляют немного молока. В конце приготовления в кашу добавляют ванильный сахар и корицу. Перед подачей на стол кашу сдабривают сливочным маслом и медом. Тыквенная каша с кукурузой Ингредиенты: 300 граммов тыквы 1 стакан кукурузной крупы 3 стакана молока 1 столовая ложка сахара соль по вкусу Приготовление: Кукурузная крупа обжаривается на сухой сковороде и заливается кипящим молоком. Через полчаса крупа разбухнет. Тыкву чистят от кожуры и семян, нарезают, засыпают сахаром и ждут выделения сока. Затем ее ставят на медленный огонь и варят до готовности. Кукурузу и тыкву смешивают, солят и доводят до кипения. После этого кашу оставляют под крышкой на некоторое время.