Если учесть все данные за последнее время, то можно предположить, что нут пришел к нам с Греции и Египта. Именно там, во время раскопок, были найдены первые плоды нута, которые были посажены в землю до нашей эры. Судя по наскальным рисункам, древние жители планеты считали, что нут символизирует мужскую власть и силу. Нередко фараонов на фресках рисовали с веточкой нута. Кстати, японские ученые нашли гробницу Тутанхамона и среди всего богатства, они нашли зерна нута. В народе данное растение привыкли называть по-разному, самые распространенные названия: бараний и турецкий горох. Состав и калорийность В состав нута входят 18 аминокислот, витамины групп: В1, В5, В2, В6, В9, РР, А, С, Е, К. Нут богат минеральными веществами — кальцием, фосфором, калием, магнием, селеном, цинком и железом. И не стоит забывать о бета-каротине, который так же содержится в зернах гороха. Калорийность нута 364 ккал на 100 г Если вы следите за своей фигурой, то рекомендуем употреблять в пищу пророщенный нут. В нем меньше калорий и больше питательных веществ. Польза для здоровья женщин и мужчин Как женщинам, так и мужчинам, необходимо употреблять нут в небольших количествах раз в неделю. Семейство бобовых положительно влияет на организм человека и способствует следующему: снижает уровень холестерина; улучшает работу печени, предотвращая ожирение данного органа; благородно влияет на костную ткань; укрепляем иммунитет; способствует улучшению состава крови; повышает мозговую активность; предотвращает ранее старение кожи; восстанавливает нервную систему; выводит из организма шлаки и токсины. Внимание!Рекомендуется беременным и кормящим женщинам кушать нут каждый день, он поднимает гемоглобин в крови и повышает лактацию. Кстати, в Восточных странах, из нута делают мази и крема, которые помогают коже избавиться от дерматологических заболеваний. Вред турецкого гороха Полюсов у нута больше чем минусов, но их стоит внимательно изучить, дабы не навредить самому себе. Горох запрещается употреблять людям, у которых есть аллергия на один из компонентов нута. Данное семейство бобовых действует на организм, как мочегонное средство, поэтому, если у вас проблемы с мочевым пузырем, то перед применением гороха, посоветуйтесь со специалистом. Людям преклонного возраста разрешается употреблять в пищу нут, только в малых количествах. Вывод Чтобы нут приносил только пользу, перед покупкой, необходимо изучить зерна гороха, они должны быть без видимых повреждений, плесени и сухими.