Кофейные брауни

Очень вкусный десерт с божественным ароматом кофе и шоколада)))
мягкий творог 0 % - 40 гр.
-кукурузный крахмал - 1 ст.л.
-яйцо- 1 шт.)))
-какао - 1 ч.л.
-растворимый кофе - 1 ч.л.
-оливковое масло - 1 ч.л.
-ванилин на кончике ножа
-сахарозаменитель по вкусу
Кофе смешать с творогом. Оставить минут на 10, снова перемешать, чтобы кофе максимально растворился.
Белки с щепоткой соли (или лимонного сока) взбить до устойчивых твердых пик.
Желток растереть с сахарозаменителем. Добавить творог с кофе, оливковое масло, ваниль. Тщательно размешать.
Добавить крахмал, какао. Перемешать.
Постепенно частями ввести белки (в 3 захода), перемешивая, но не взбивая.
Разогреть духовку до 170 градусов.
Форму смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки.
Выпекать около 20 минут.
Вынуть из формы,студить и разрезать на квадратики.