Хрустящие маринованные огурцы по-фински на зиму

Ингредиенты:
▫️Огурцы – 1 кг
▫️ Морковь – 1 штука
▫️ Семена горчицы – 2 ст.л.
▫️ Лук – 1 штука
▫️ Зелень – 1 пучок
▫️ Вода – 800 мл
▫️ Сахар – 1 ст.л.
▫️ Соль – 2 ст.л.
▫️ Уксус – 2 ст.л.
▫️ Смесь перцев горошком – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
Заранее замочите огурцы на пару часов в холодной воде.
шаг 1
Нарежьте лук и морковь, выложите их в чистые сухие банки.
шаг 2
Добавьте зелень и семена горчицы.
шаг 3
Выложите огурцы, залейте все кипятком и оставьте на 30 минут под крышками.
шаг 4
Слейте эту воду.
шаг 5
Вскипятите чистую воду с солью, сахаром, уксусом и перцем.
шаг 6
Залейте огурцы получившимся маринадом и закатайте на зиму.