Турецкий кебаб со сладким перцем

✅ 124.2/20.6/- 3.65/0.96.
Сладкий перец красного цвета, очень яркий, ароматный. И хорошо смотрится в кебабе.
Ингредиенты :
▫️куриное филе — 1 кг;
▫️сыр полутвердый маложирный— 200 гр;
▫️яйцо — 1 шт;
▫️лук репчатый — 1 шт;
▫️сладкий перец — 1 шт;
▫️чеснок — 1 зубок;
▫️молотая паприка — 0.5 ч.ложки;
▫️соль — 0.5 ч.ложки.
Приготовлегие :
▫️Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусками. Лук очистить, нарезать. Чеснок очистить. Филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку.
▫️Сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Сыр тоже нарезать маленькими кубиками.
▫️Фарш посолить, приправить молотой паприкой, перемешать. К фаршу добавить яйцо, кубики сыра и сладкого перца. ▫️Тщательно перемешать, положить в холодильник на 30 минут.
▫️Из фарша сформовать колбаски длиной 10 см. Нанизать на деревянные шампура.
▫️Запекать в духовке 30 минут при 180 С. Готовый кебаб подавать горячим со свежими овощами. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!