Расти салат начинает при +5*С, но оптимальная температура для его роста +15-20*С. Поспешите посеять салат до сильной жары, чтобы под рукой всегда была витаминная зелень. В молодом возрасте салат отлично переносит заморозки, но при нехватке света сильно вытягивается, а в жаркую или сухую погоду быстро формируется в цветоносы. Для того чтобы салат все время был молодым и свежим на вашем столе, сейте его небольшими партиями - через каждые две недели.

Сеять салат нужно рядками, на расстоянии 15-20 см друг от друга. при небольшой фантазии и наличии разных сортов сортов салатной грядкой можно и украсить огород. Салаты бывают разного цвета - от нежно-салатного до фиолетового. Чередуя рядки разных сортов, можно собрать уникальную цветовую гамму. Можно подмешивать семена салата к таким туговсхожим семенам, как морковь, укроп, петрушка. Салат взойдет гораздо раньше и отметит рядки этих овощей.

А еще салат можно высевать как уплотнитель для туговсхожих овощей. пока те прорастут и разрастутся, салат уже можно убирать. Только с уборкой надо поспешить, как только у основной культуры сформируются один-два настоящих листа, салат надо уже срезать, а лучше совсем убрать с грядки. Тогда он не будет угнетать уплотняемую культуру. Листовой салат можно высевать поздней осенью под зиму. Но если зимой случаются долгие оттепели - салат может прорасти и погибнуть. Так что такие посадки рискованные. Совсем другое дело, если посеять салат прямо сейчас. Ему не принесут вреда ни холодная погода, ни заморозки. Даже если выпадет снег. Источник: газета "Хозяйство" #огород #салат