ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 литр молока, желательно домашнего.
1 ст.л. соли
300 г. сметаны (часть сметаны можно заменить простоквашей или ряженкой)
3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко ставим кипятить, посолив его. Взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятим около 5 мин. как только масса отделится от сыворотки, откидываем её на ситечко или марлю. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов сыр готов!
#сырделаемсами #домашняякулинария #вкусняшка