Масала чай — это комплексное средство, которое отлично согревает, тонизирует организм, очищает кровь и способствует укреплению нервной системы. Именно специи наделяют этот напиток уникальными свойствами. Например, кардамон способствует детоксикации организма, корица и имбирь укрепляют иммунитет, а гвоздика — действенное обезболивающее. 

Как приготовить этот вкусный и полезный согревающий напиток. Основные ингредиенты: — 400 мл молока  — 100 мл воды  — 2 ст. л. сухого черного чая (лучше мелколистового)  — 2 ст. л. сахара  — специи  Специи для масала-чая:  — 1 ч. л. молотой корицы  — 0,5 ч. л. молотого кардамона  — 5 горошин черного перца  — кусочек (3 см) корня свежего имбиря  — 4 бутона гвоздики Приготовление: Для начала следует приготовить масалу: растереть специи в ступке или смолоть в кофемолке, если они у вас в виде цельных зерен и бутонов (как гвоздика).  Натрите имбирь.  Вскипятите воду, положите в нее сахар, чайную заварку, специи, имбирь и кипятите несколько секунд. Если сахар не употребляете, то не надо..  Влейте молоко. Оно должно быть комнатной температуры. Доведите молоко с чаем до кипения.  Если желаете получить напиток покрепче, подержите его на маленьком огне еще минуту.  Процедите и для подачи перелейте чай в прогретый чайник.