Приготовить вкусные и сочные ленивые голубцы проще простого! Особенно хорошо они получаются именно с пшеничной крупой. Ленивые голубцы желательно подавать в соусе. Эти голубцы можно приготовить в духовке, сковороде, а также в мультиварке. Ингредиенты: 500 г куриного фарша 400 г капусты 60 г пшеничной крупы 1 крупная луковица 1 яйцо соль, перец и паприка по вкусу 200 г сметаны 2 ст. л. томатной пасты 3 зубчика чеснока 200 мл воды

Приготовление: Для начала необходимо сварить пшеничную крупу до полуготовности. Ты можешь взять крупу в пакете, так будет гораздо удобнее ее варить. Чтобы приготовить крупу до нужного состояния, необходимо держать ее на огне около 15 минут. Пока готовится крупа, ты можешь подготовить все остальные ингредиенты. Начни с капусты. Нарежь ее очень тонко, добавь немного соли и хорошенько помни руками. Добавь к капусте фарш, а также лук, измельченный в блендере. Хорошенько перемешай и добавь отваренную крупу, яйцо, соль, перец и паприку. Перемешай все ингредиенты и сформируй голубцы в виде котлет среднего размера. Выложи все голубцы на противень, смазанный маслом. Следи за тем, чтобы все голубцы находились на некотором расстоянии друг от друга. Время готовить соус. Для этого 200 г сметаны смешай с томатной пастой, перцем и чесноком, пропущенным через пресс. Тщательно перемешай шумовкой, добавь 200 мл горячей воды и соль. Залей соусом голубцы. Разогрей духовку до 200 градусов и поставь туда форму с голубцами, предварительно накрыв ее фольгой. Запекай голубцы полчаса под фольгой, а потом еще минут 20 без фольги. Приготовить ленивые голубцы быстро и вкусно можно и в мультиварке. Для начала готовь их 30 минут в режиме тушения, а потом еще 20 в режиме выпечки. готовьте с радостью и приятного аппетита!