Ингредиенты Порций: 4 250 г муки 2 ст.л. коричневого сахара 1 ст.л. сахарного песка 2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды 1 ч.л. соли 200 г тыквенного пюре 1 ч.л. молотой корицы 1/2 ч.л. молотого имбиря 1 яйцо 300 мл молока 2 ст.л. растительного масла 2 ч.л. тертой лимонной цедры 1 ч.л. лимонного сока Способ приготовления Подготовка:15мин › Приготовление:15мин › Общее время: 30мин В миске смешайте муку, коричневый сахар, сахар-песок, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте. В другой миске смешайте пюре тыквы, корицу, имбирь, яйца, молоко, растительное масло, лимонный сок и цедру. Добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте, но не переусердствуйте. Целью является создание комковатого, неоднородного теста! Разогрейте сковородку, выкладывайте тесто ложкой. Как только появятся пузырьки, переверните на другую сторону. Жарьте до румяности. Совет: Лучше приготовить пюре тыквы заранее. Кусок тыквы испеките в духовке около часа, затем разомните вилкой в пюре. Можно быстро провернуть в блендере или в комбайне.