Продукты (на 4 порции) Куриное филе - 350 г Шампиньоны - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 150 г Мука - 1 ст. ложка Сыр твердый - 400 г Масло растительное - 3-4 ст. ложки (сколько уйдет) Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу) Соль - 1 ч. ложки (по вкусу) Продукты для жюльена из отварной курицы с шампиньонами перед вами. Как приготовить жульен из шампиньонов с курицей: Мясо курицы помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, посолить. Сварить до готовности в подсоленной воде на среднем огне (около 20-25 минут). Мясо вынуть, слегка охладить и мелко нарезать. Очистить, помыть и нашинковать лук. Затем помыть, нарезать грибы. Посолить грибы, перемешать. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. А затем грибы, обжарить их с луком в растительном масле, на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. На сухой сковороде слегка обжарить муку, на среднем огне, помешивая, около 2-3 минут. Добавить сметану, посолить, поперчить. Соус перемешать, довести до кипения. Добавить куриное мясо к грибам. Перемешать и выложить в жаростойкую форму или сковороду без ручки. Включить духовку. Залить соусом и потомить шампиньоны с курицей на слабом огне 10-15 минут. Затем накрыть крышкой и поставить шампиньоны с курицей в нагретую духовку на среднюю полку. Запекать жульен из шампиньонов и курицы при температуре 190 градусов 15 минут. Твердый сыр натереть на крупной терке. Через 15 минут после начала запекания посыпать жульен из шампиньонов и курицы тертым сыром. Оставить жульен с курицей и шампиньонами в духовке, не накрывая, еще на несколько минут (2-3 минуты), чтобы сыр расплавился. Жюльен с курицей и шампиньонами готов! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!) Не теряйте рецепт, нажмите на Поделится и Класс и рецепт останется у Вас на страничке)