РЕЦЕПТ ПРОСТОГО ТВОРОЖНОГО ПИРОГА 250 г творога 1,8% 130 г сливочного масла 2 яйца 1,5 стакана муки 1 стакан коричневого сахара 1/2 стакана сметаны 15% 1 ч.л. разрыхлителя Как приготовить быстрый и простой десертный творожный пирог: Перемешать просеянную муку с разрыхлителем и половиной сахара, добавить сливочное масло или маргарин, нарезанный кубиками, руками растереть смесь в крошку. Протереть, пробить блендером или размять творог вилкой, добавив к нему яичные желтки и сметану. Белки яиц взбить с оставшимся сахаром – в объеме от начала взбивания смесь должна увеличиться примерно в 3 раза. Соединить белковую и творожную массы, перемешать. Две трети теста высыпать в форму для пирога, слегка утрамбовать, выложить белково-творожную массу, сверху присыпать остальным тестом. Готовить пирог в нагретой до 180-200 градусов духовке примерно 20-30мин до готовности и легкого зарумянивания. Когда пирог будет готов, духовку выключить, приоткрыть дверцу и таким образом дать пирогу остыть, после чего можно будет доставать его из духовки – при комнатной температуре он немного опустится. Убрать пирог охлаждаться в холодильник – в процессе охлаждения он приобретет плотность. Приятного чаепития! При желании можно посыпать пирог перед запеканием или после при подаче измельченными ягодами клубники, черники, вишни и т.д.

А какие простые рецепты десертных пирогов знаете вы, друзья? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами простых сладких пирогов, которые можно быстро и легко приготовить.