Для рецепта поленты с томатами и моцареллой понадобится: Вода1 л Помидоры черри250 г Кукурузная крупа200 г Сыр моцарелла125 г Сыр пармезан100 г Петрушка1 пучок Оливковое масло20 г Чеснок1 зубчик Базилик по вкусу Соль по вкусу Время приготовления 1 час 1 Воду доведите до кипения и посолите, затем тонкой струйкой всыпьте крупу и, периодически помешивая, варите 20-25 минут на слабом огне. 2 Зубчик чеснока измельчите ножом и обжарьте на разогретой сковороде с оливковым маслом. Помидоры нарежьте на половинки, добавьте к чесноку и обжарьте еще 3-5 минут. В самом конце добавьте измельченный базилик. 3 В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину каши, затем выложите слой помидор и нарезанную толстыми кружками моцареллу. Сверху выложите оставшуюся кашу, разровняйте и посыпьте пармезаном с зеленью. 4 Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течении примерно 20 минут.